菜百科百科问答溯源管理是什么意思?

溯源管理是什么意思?

溯源管理,最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。依托溯源的一整套食品质量安全管理机制,目前为政府机构所青睐,期冀在食品尤其是农产品生产基地、加工企业乃至终端销售等整个产业链条进行一揽子信息共享,以便最终服务于最终消费者。

眼下,互联网技术的飞速发展为质量溯源提供了更加快捷方便的方式手段,一般意义上质量溯源都会通过相应的管理信息系统来完成。该系统完整的记载好产品的全部历史信息,以便能够对产品的各个环节做好追踪与回溯。

溯源管理是什么意思?

扩展资料

意义:有利于借助互联网平台打造品牌,提升农产品附加值。在实际农产品的生产过程中,所需要面临的各类生产数据是多样而大量的,因而收集这些数据并加以分类的方式一定要做到低成本且多用途,便于快速查询调用。

借助管理信息系统能够很好的让这个问题得以实现,配合以二维码技术手段以使供应链的各个部分均能够便于查询。

参考资料来源:百度百科——农产品溯源管理机制

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